Kogebøger at prøve

Du skal bruge så lidt for at bringe en godbid på bordet, der vil give dig energi og give dig en anstændig dosis endorfiner. Tjek, hvilke rækker du skal nå for at blive en rigtig kok. Bare rolig, du kan forvandle de fleste af dine opskrifter til smagfulde retter, selvom du er ny i madlavningens verden.

Hvilke bøger skal være i dit kulinariske bibliotek?

"Den store bog om polsk køkken"- komp. hold

Ved du, hvor varieret det polske køkken kan være? Lokale retter kombinerer magien fra århundreder gamle traditionelle opskrifter med et strejf af vanvid og eksperimentering. Ved hjælp af denne bog vil du finde på typiske polske retter, som hele din familie vil forelske sig i. I kommer også til at bruge opskrifterne under familiearrangementer - måske til en familiejulemiddag? Det er også det perfekte juletræsnavn for enhver kulinarisk entusiast.

Ved mit bord. En fejring af hverdagen - Nigella Lawson

Nigella Lawsons bog "At My Table" vil inspirere alle, der elsker at lave mad og spise. Du behøver ikke komplicerede metoder, stor fingerfærdighed eller enestående erfaring for at tilberede retterne fra bogen. Der finder du opskrifter på kulmule med bacon, ærter og cider eller kylling og kartofler i indiske krydderier. Plus masser af farverige grøntsagsretter som middelhavssalat, gulerødder og fennikelharissa.

Jadlonomia – Marta Dymek

Et interessant alternativ er den nye praktiske udgave af bestselleren fra en af ​​de mest populære polske madbloggere. Takket være bogen beviser Marta Dymek, at grøntsagskøkkenet ikke behøver at være ensformigt og uudtrykkeligt, og til at tilberede orientalske retter er det ikke nødvendigt at bruge svære at finde produkter. En uundværlig genstand til ethvert vegetarisk køkken!

Sunde Smoothies – Ewa Chodakowska

116 sunde smoothieopskrifter til hende, til ham og til hele familien! Smoothieopskrifter til morgenmad, snacks (perfekte til frokost eller eftermiddagste), sundhed og skønhed til mænd og 16 nye sundere cocktailopskrifter til efterår og vinter.

Vores daglige kost bør bestå af grøntsager og frugter, som er en kilde til vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter og vand. Deres fordele er uendelige. Cocktails er en vitaminbombe og samtidig en lækker forfriskning, også i løbet af dagen. Lav cocktails efter dine behov, smag og spisetider. Bogen vil give dig en masse værdifuld inspiration til, hvordan du bevarer maksimal næringsværdi med friske råvarer.

Jamie laver italiensk - Jamie Oliver

Jamie's Cooking in Italian er en hyldest til det italienske køkken. Jamie Oliver ønsker at dele sin kærlighed til gourmeters yndlingsgastronomi fra hele verden, og introducerer letlavede, velkendte og populære klassikere: kyllingesalina, focaccia, risotto, bagt blomkål, klassisk carbonara eller limoncello tiramisu. Med denne bog vil du fremtrylle Italiens vidunderlige smage i dit køkken.

Bogen indeholder mere end 130 tilgængelige opskrifter designet som en ægte italiensk fest: forretter, salater, supper, pasta, ris og nudler, kød, fisk, tilbehør, brød og kager, desserter. I sidste kapitel "Italiensk ABC" finder du grundopskrifter, som bruges i andre retter.

Forsendelsen. Over 200 opskrifter, tips og tricks til et skørt køkken. – Joel McCharles, Dana Harrison

Madlavningsbibel for begyndere og øvede. Glem alt om krukker i butikken - du kan lave dem selv på ingen tid! Glem alt om at spilde mad og fyld dit spisekammer med lækkerier, der vil glæde dig til vintermorgenmorgenmad og gallamiddage. Fans af dåse grøntsager og frugter vil også finde masser af inspiration i The Big Book of Krukker.

Lækre frokoster - Anna Starmakh

Anya Starmakh, medlem af MasterChef og MasterChef Junior juryen, deler sine bedste ideer til usædvanlige middage med læserne.

Duftende pates og hummus med friske krydderurter, mundrette gryderetter og mundrette toasts, bagte grøntsager med aromatisk fyld, lette, saftige salater eller solide pandekager. Og noget andet til at forsøde din aften: en lækker dessert i form af sandkager eller frugt toppet med varm crumble.

Delicious Dinners er en samling af kulinariske lækkerier. Opskrifter, takket være hvilke du kan lave en lækker middag til dig selv og dine kære hurtigt og fra tilgængelige ingredienser. I bogen finder du også praktiske råd til, hvordan du vælger den rigtige vin til retten, hvordan du smager den, og hvordan du opbevarer den for at kunne nyde dens kvaliteter fuldt ud.

Mit wienerbrød - Dorota Swietkowska

Denne bog vil ledsage dig hele året rundt. Den indeholder de bedste hits fra bloggen "Moje wypieki", som nyder en uforlignelig popularitet. Der manglede ikke inspiration til både begyndere og folk, der allerede ved, hvordan man bager. Alt det sødeste!

Naturligvis – Agnieszka Cegielska

Avocadoer, dadler, spirulina og ved siden af ​​dem den velkendte birk, bipollen og hirse er blot nogle af heltene i denne bog. I en verden, der konstant viser os nye kostvaner, nye ingredienser, nye måder at lave mad på, er der et par fødevarer, der er værd at kigge forbi. At vide, at vi spiser rigtigt og sundt, at undgå kemikalier og forarbejdede fødevarer er uvurderligt. Krydderier, korn og planter er en utrolig kilde til antioxidanter, mineraler og vitaminer. Det er værd at udnytte den rigdom, som naturen så generøst giver os.

Smagsterapi - En del af Pakke I og II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, forfatter til bøger og blog Smakoterapia, inviterer dig til at tage et kig på den kulinariske revolution, der har fundet sted i hendes liv. Hun blev født af kærlighed til et barn med flere allergier og voksede op for at inspirere alle, der leder efter enkle, plantebaserede opskrifter, der er glutenfri, mælkefri og sukkerfri. Iwona Zasuwa fokuserer på det, vi ofte begynder at ændre i køkkenet: sunde delikatesser. For det meste søde. Så hun starter med noget sødt og byder så på noget tørt.

Og hvis du leder efter andre kulinariske inspirationer, så tjek vores kogebogssektion og lav mad med ren fornøjelse!