Hvordan vælger jeg en komfur?
Der er mange ovne på markedet - klassiske, integreret med kogepladen, fritstående, indbyggede. Hvad skal du kigge efter, når du vælger en ny ovn?
/
Ovn integreret med kogeplader
Ovn og kogeplade i ét - måske en af de mest populære løsninger. Tidligere var ovne mest gasfyrede, i dag er de mest elektricitet. Dette giver bedre kontrol over hele bageprocessen. Den indbyggede kogeplade kan være enten gas eller elektrisk - valget afhænger af tilgængeligheden af gas og kokkenes præferencer. Den utvivlsomme fordel ved denne løsning er, at der ikke er behov for at investere i et køkkenskab og en speciel sag. En "flise", som dette husholdningsapparat ofte kaldes, optager simpelthen plads mellem to skabe. Den kan også flyttes, når vi flytter ud. Dens ulempe er, at ovnen altid er i bunden - den kan ikke placeres i øjenhøjde.
Gaskomfur med el-ovn AMICA
En meget designløsning er en kogeplade integreret med en ovn i retrostil. Sættet minder lidt om et træskab - døren åbnes til højre eller venstre, der er intet LED-display. Indeni er der dog den nyeste teknologi, der giver dig mulighed for at styre temperaturen i hvert hulrum i ovnen - samtidig kan du bage kød i den ene del, og en tærte i den anden. Et meget stort møbel perfekt til et rustikt køkken.
Indbygget ovn
Der er mange indbygningsovne i butikkerne. De kommer i forskellige højder – nogle er bittesmå, andre er ovne i fuld størrelse. Nogle har displays, andre har kun knapper til at styre temperaturen. Nogle har en dampfunktion - meget praktisk, hvis nogen bager grøntsager, kød og boller på samme tid. Andre har indbygget pyrolyse, så ovnen kan rengøres ved meget høje temperaturer.
Hvad skal man kigge efter, når man køber en indbygningsovn?
Først, når du vælger en indbygningsovn, skal du kontrollere dens dimensioner og installationssted. Det kan virke indlysende, men jeg kender et par stykker, der først herhjemme indså, at ovnen bare ikke var det rigtige for dem.
Elektrisk indbygningsovn BEKO
For det andet, lad os se på, hvor ofte vi bruger ovnen. Hvis vi vil bruge det intensivt, skal du vælge den model med de bedste parametre. Hvis ovnen for os ofte kun er et værktøj til opvarmning, så vælg en model, der dygtigt kombinerer funktionerne i en ovn, mikroovn og konvektion. Dette giver dig mulighed for hurtigt at opvarme retterne og bage små portioner af retter.
Hvis ovnen kun bruges til at stege kød, skal du vælge en model med en temperatursonde, takket være hvilken vi kender temperaturen inde i kyllingen eller skinken. Takket være ham vil kødet altid være saftigt og gennembagt.
Hvis vi elsker småkager, så skal vores ovn have guider, der gør det nemmere at skyde pladerne ud. Du skal også bruge en varmluftsfunktion, der giver dig mulighed for at bage hurtigere.
Hvis vi ikke kan lide at rense ovnen, skal vi helt klart investere i pyrolyse. Efter at have fjernet pladerne og guiden, opvarmes ovnen til en høj temperatur, hvilket forbrænder det resterende fedt på apparatets vægge.
Sund livsstilsentusiaster vil elske dampovnen, som giver dig mulighed for at reducere fedtindholdet og tilføje sofistikering til dine retter. Dampfunktionen er også anvendelig til bagning af boller - de har en smuk skinnende skorpe selv uden ægspredning.
Ovne med bageassistentfunktion er nyt på markedet. Enheden spørger efter madens type, vægt og regulerer uafhængigt temperaturen og tilberedningstiden.
Nogle forestiller sig ikke en ovn uden et display, der giver dig mulighed for at styre tilberedningstiden (displayet er i mange hjem også det eneste ur i køkkenet), andre foretrækker ovne med et klassisk design.
Fritstående elektrisk ovn
Når vi har et lille køkken og ikke har plads til en ovn, eller vi lejer en lejlighed og ikke vil investere i store hvidevarer, så lad os købe en lille fritstående elektrisk ovn. Jeg kender kulinariske bloggere, der har arbejdet på sådant udstyr i flere år, bagning af kylling, cheesecakes og småkager. Disse ovne er meget små. Normalt har de kun én hylde. De giver dig dog mulighed for at nyde de bagte retter og giver dig mulighed for at styre hele processen lidt bedre end de gode gamle stegepander.
El-ovn GIRMI FE4200
Der er ingen perfekt ovn. Hver model har sine egne fordele og ulemper. Lad os finde ud af, hvad vi skal bruge ovnen til og vælge en model, der virkelig vil hjælpe os i køkkenet. Ellers får vi et smukt ikke-funktionelt møbel.
