Hvordan laver man mad på vejen?
Indhold
Hvorfor hænger mad og rejser sammen?
Ture kan ofte vare flere eller endda flere timer. Det meste af denne tid bruger vi i én stilling, siddende i en bil eller på et togsæde. Derfor skal vores kost tilpasses denne situation. Under sådanne forhold er letfordøjelige måltider, der ikke forårsager forstoppelse og mavesmerter, bedst egnede. Ofte bør de proviant, som vi spiser på en rejse, erstatte flere hjemmelavede måltider. Derfor skal mad tilberedt til rejsen være nærende og give adgang til de vigtigste næringsstoffer, så der under ekspeditionen ikke mangler kroppen. Mavesmerter, halsbrand, kvalme eller luft i maven kan gøre selv den mest behagelige transportform til en rigtig pine.
Pas på ikke at skade dig selv, når du bekæmper kedsomhed!
Lad os ikke lægge skjul på, at lange timer med tog eller bil kan være meget kedelige. En almindelig måde at håndtere monotoni på er at få en snack. Denne vane er ikke særlig god for vores fordøjelsessystem, men da det er svært for os at nægte os selv denne lille fornøjelse, lad os passe på ikke at skade os selv. Hvis vi skal spise noget, så lad det være snacks, der er lavt i sukker, fedt eller kemiske tilsætningsstoffer. Derfor er chips, slik eller chokolade udelukket. At tage dem i for store mængder ser ud til at være det perfekte middel mod mavesmerter. Pas på dit helbred, lad os nippe hakkede grøntsager, nødder og tørret frugt, frisk eller tørret frugt, nødder eller müsli. Lad os selvfølgelig bevare sund fornuft og ikke presse os selv til grænsen!
Erstat fastfood med sund mad!
At stoppe til frokost på fastfood-virksomheder er et must på mange ture. Det er dog i hvert fald en dum beslutning, hvis vi stadig har mange timer til vores destination. I stedet for at bruge penge på et solidt måltid, er det bedre at forberede noget derhjemme i forvejen. Salater er perfekte til rejser. De er mættende, nærende, fulde af næringsstoffer og kan tilberedes på utallige måder. For eksempel, salat med æg, kikærter og tomater kan være en ganske tilfredsstillende frokost, især på varme dage, hvor vores behov for en typisk frokost, tunge måltider er mindre. Selvfølgelig, hvis vi virkelig ønsker at spise varmt, lad os stoppe ved en restaurant eller en vejsidebar. Men vil du ikke opleve ubehag bag rattet, så gem hamburgeren til en anden lejlighed.
Hvad skal der ellers huskes på?
Rejser kan foregå under forskellige forhold. Skal vi et sted hen i sommervarmen, skal vi være særligt opmærksomme på friskheden af de fødevarer, vi indtager. Hvis du rejser i bil, skal du derfor ikke glemme at tage et rejsekøleskab med. Tag ikke mad, der hurtigt fordærves under påvirkning af temperaturen. Beskyt dem mod sollys. Vi vil heller ikke pakke produkter, der kan smelte på grund af for høj temperatur (for eksempel smelteost, chokolade).
Men hvad vi drikker er også vigtigt. Da vi skal bruge flere eller flere timer i siddende stilling, lad os ikke drikke kulsyreholdige drikke, der kan forårsage oppustethed. Stillestående vand og te fra en termokande er bedst. Hvad angår kaffe, er det bedre at være forsigtig med det. Nogle bliver måske trætte af uro, der ikke kan "spredes". En sort drik er dog fantastisk som stimulans, der giver føreren mulighed for at koncentrere sig mere bag rattet.
