Emaljerte gryder - et levn eller en evig gadget?

Emaljerte gryder er tilbage i favør. De vil ikke kun vise sig som funktionelle retter, men takket være de mange forskellige farver og mønstre vil de passe perfekt ind i mange interiører. Derudover kan moderne modeller bruges både på gas- og induktionskomfurer og endda i ovnen. Er det sundt at lave mad i emaljetøj? Lad os finde ud af det!

Emalje fungerer meget godt i køkkenet 

Emaljen er pulveriseret glas med pigment. Det betyder, at disse typer af potter har mange fordele. For det første indeholder de ikke skadelige stoffer og reagerer ikke med mad, så de retter du laver bliver sunde og bevarer al deres smag. Emaljeret køkkengrej opvarmes meget hurtigt. Og dette er endnu et plus - du vil ikke kun lave mad på kortest mulig tid, men også spare på el eller gas.

De er også gode til opbevaring af mad. Så der er ingen kontraindikation for at sætte dem i køleskabet efter afkøling. En vigtig pointe er, at emaljetøj ikke er dyrt, og hvis du passer ordentligt på det, vil det tjene dig i mange år. Husk at du ikke behøver at købe hele sættet på én gang. Enkelt emaljerede gryder er et godt valg, hvis du stadig ikke er helt sikker på dette og gerne vil prøve det.

Hvordan plejer man emaljetøj? 

Først og fremmest skal du passe på ikke at beskadige emaljebelægningen. Derfor, hvis du laver mad i pander dækket med det, skal du kun bruge køkkenredskaber af træ til at leve. Vask opvasken i varmt vand og opvaskemiddel med en blød svamp. Hvis du ikke vasker dem i hånden, skal du ikke kun være opmærksom på at vælge den rigtige model - du skal også sørge for, at det brugte vaskemiddel ikke pletter på grydens overflade.

Hvis noget brænder og klæber til bunden, skal du ikke gnide det med en metalklud og ikke forsøge at skrabe snavset af. Læg i stedet gryden i blød i et par timer og skyl den derefter forsigtigt. For at forhindre madrester i at tørre ud, er det bedst at rengøre emaljetøj kort efter tilberedning. Hvis du opbevarer dem ved siden af ​​hinanden i et skab, anbefales det at lægge en silikonemåtte imellem dem. Dette vil hjælpe med at beskytte grydernes overflade og undgå, at emaljen skår.

Kan emaljetøj være sundhedsskadeligt? 

Nogle mennesker tror, ​​at redskaber lavet af dette materiale er skadelige. Det er rigtigt? Emaljerte gryder er kun skadelige, hvis de er beskadigede. Derfor er det så vigtigt at være opmærksom på emalje, der sprøjter eller skaller det beskyttende lag af. Sidstnævnte kan for eksempel være resultatet af for stærk eller utilstrækkelig rengøring.

Husk, at hvis det yderste lag af emalje er ridset, har du intet at bekymre dig om, og du kan roligt bruge gryden til madlavning. Men hvis der opstår skade inde i beholderen, skal den kasseres med det samme. Under emaljelaget er en metalplade, der kan begynde at ruste, og rust kan trænge ind i maden, hvilket kan påvirke dit helbred negativt.

Gode ​​emaljepotter - hvad skal man kigge efter, når man vælger? 

Det er værd at vide, at moderne modeller er belagt med et lag, der beskytter mod korrosion, så de retter, der produceres i dag, vil helt sikkert holde længere end dem, der blev brugt af tidligere generationer. Hvis du ikke har et gaskomfur, er det vigtigt, at du vælger induktionsemaljerede gryder. Her skal du inden hver madlavning omhyggeligt kontrollere kogepladens renhed. Selv små krummer kan permanent beskadige grydens beskyttende belægning. Det er også værd at være opmærksom på, om retterne vil være egnede til brug i ovnen.

Hvis du ikke vasker gryder i hånden, så husk, at de skal stå rigtigt i opvaskemaskinen. De kan ikke kollidere med hinanden, maskindele eller andre køkkenredskaber. Sørg også i dette tilfælde for, at det beskyttende lag ikke er beskadiget.

Det er bedre at vælge lidt dyrere modeller, som normalt har tykkere vægge end billigere pander. Som et resultat vil de tjene dig længere. Disse pander reducerer også risikoen for, at maden brænder på. På denne måde slipper du for at lægge opvasken i blød og springe over den tvivlsomme opgave med at rydde op i genstridigt snavs.

Gryder - en smuk tilføjelse til det indre af køkkenet 

Sæt med emalje gryder i unikke farver og mønstre er det en vidunderlig køkkendekoration. Pastelfarver plejer at være et meget spændende valg, når det kommer til service, mens udtryksfulde nuancer helt sikkert vil lyse ethvert rum op.

Hvis du kan lide moderne design og design, bør du bestemt være opmærksom på for eksempel Silesia emaljepotter. Producenter har sørget for, at de passer ind i moderigtigt interiør. Dette køkkengrej fås også i forskellige størrelser. Så det er lige meget, om du laver mad kun til dig selv eller for hele familien – du er sikker på at finde en model, der vil fungere i dit køkken.

Som du kan se, har emaljepotter mange fordele, og nogle af problemerne er primært relateret til deres korrekte rengøring og vedligeholdelse. Det er vigtigt at bemærke, at det ikke behøver at være svært eller byrdefuldt at holde dem rene. Med ordentlig pleje kan de bruges i lang tid.

Du kan finde flere lignende artikler om AvtoTachki Passions i afsnittet Jeg laver mad.

kilde - / Roman Yanushevsky