Snegl juicer eller juicer? Hvad er bedst til juice?
Indhold
Det er meget almindeligt at bruge navnene "slow juicer" og "juicer" i flæng. Faktisk adskiller disse enheder sig hovedsageligt i design, driftsmetode og det opnåede endelige produkt. Fællestrækket er selvfølgelig tilberedning af sunde hjemmelavede frugt- og grøntsagsjuice. Hvilken af enhederne vil fungere bedst i denne rolle?
Hvordan fungerer en juicer?
For at besvare dette spørgsmål skal du først forstå, hvordan begge enheder fungerer. En juicer er den mest populære måde at lave juice på derhjemme ved at male ingredienser til en glat masse ved hjælp af indbyggede knive. Yderligere udsættes ingredienserne inde i apparatet for centrifugalkraft, og den resulterende pulp presses mod sigten, hvorigennem saften begynder at strømme.
Disse enheder er kendetegnet ved høje omdrejninger (fra flere til flere tusinde pr. minut), på grund af hvilke den resulterende juice hurtigt luftes og oxideres. Af denne grund er drinken straks klar til at drikke - så udskyd den ikke til senere. Den endelige frugt af juiceren er en gennemsigtig juice af en vandig konsistens, dækket med skum. Men de ernæringsmæssige værdier, der er indeholdt i det, er lavere end i tilfælde af et produkt, der er opnået fra en juicer - en juicer udvinder ikke stoffer fra planteceller også, på grund af det faktum, at frugtkødet forbliver inde i enheden.
Derfor er dette udstyr meget bedre egnet til at juice faste ingredienser. Så den er perfekt til dem, der vil tilberede gulerods-, roe- eller æblejuice. Med bløde ingredienser, såsom krydderurter, vil juiceren heller ikke klare sig.
Fordele og ulemper ved en juicer
Uden tvivl har denne enhed sine fordele og ulemper. Den største fordel er muligheden for at tilberede en stor mængde juice på meget kort tid (på grund af høj omsætning). Dens konsistens er også en fordel, fordi den er gennemsigtig og ikke indeholder frugtkød.
Selvfølgelig omfatter de største ulemper umuligheden af højkvalitets udvinding af juice fra bløde og små ingredienser - ud over grønt klarer juiceren ikke godt med vilde bær. En stor ulempe er også behovet for hurtigt at indtage den pressede juice. For nogle er ulempen et komplekst og svært at rengøre design.
Hvordan virker en slowjuicer?
Den anden enhed er en lavhastigheds juicer. I modsætning til en saftpresser, knuses hver af ingredienserne, der er anbragt i den, forsigtigt og langsomt af sneglens skaft og tvinges derefter gennem den installerede si. På grund af den langsomme proces med at opnå en drink, er juiceren kendetegnet ved lave omdrejninger, som normalt når op på flere tiere omdrejninger i minuttet. Som følge heraf knuses vegetabilske fibre grundigt, hvilket resulterer i, at en øget mængde nyttige stoffer kommer ind i juicen.
En slowjuicer producerer tykkere, mindre klar juice. Dens bestandighed er dog meget vigtigere. Derudover oxiderer den resulterende drik langsommere, så den ikke skal indtages umiddelbart efter presning. I modsætning til en juicer er en juicer fantastisk til både hårde og bløde ingredienser.
Fordele og ulemper ved en slowjuicer
Uden tvivl er slutproduktet af hendes arbejde den største fordel ved slowjuiceren. Den resulterende juice (hvis produktionen ikke bør begrænses til faste produkter) er af bedre kvalitet og sundere. Derudover kan den opbevares sikkert i køleskabet. Derudover er enheden mindre kompleks, hvilket gør den meget nemmere at rengøre. Nogle apparater tilbyder også andre funktioner såsom at lave mousse eller hakke nødder.
En af de mest almindeligt nævnte ulemper er maskinens køretid - færre omgange betyder, at juicen tager længere tid at brygge. Dens ernæringsmæssige værdi bør dog opveje forventningerne. Folk, der beslutter sig for at købe en slowjuicer, bør også tage højde for behovet for at afsætte flere penge til dette formål.
Juicer eller juicer - hvad skal man vælge?
Folk, der ønsker at udstyre deres køkken med en juicemaskine til hjemmet, undrer sig ofte over valget: juicer eller juicer? Efter at have sammenlignet fordele og ulemper ved begge enheder, virker svaret på dette spørgsmål næsten indlysende. Inden der træffes en endelig beslutning, er det dog også værd at analysere flere vigtige emner.
juice ingredienser
Først og fremmest bør du tænke over, hvilke ingredienser juice vil blive lavet af. Hvis du kun er interesseret i fast føde, vil det være mere end nok at købe en juicer. Folk, der foretrækker en række forskellige ingredienser, herunder sunde juicer med salat eller kål, bør bestemt få en juicer.
Passende konsistens
Et andet problem er konsistensen af den drink, du får. Ikke alle ønsker, at den pressede juice skal være tyk og med frugtkød. Folk, der ønsker et rent produkt, rådes til at bruge en juicer. Du skal dog overveje behovet for øjeblikkelig indtagelse af drikkevaren, hvilket du ikke behøver at bekymre dig om, hvis der er tale om juice, der er hentet fra en juicer.
Hyppighed af brug
Hyppigheden af brugen af enheden er heller ikke ligegyldig. Hver brug kræver en grundig rengøring af udstyret. Denne proces kan være kompleks og tidskrævende i tilfælde af en juicer med komplekse designs og mange komponenter. I dette tilfælde er en slowjuicer bedre – helst en enkelt skrue, fordi den har færrest dele.
Mængden af juice du får
Gennem hele processen er det også nødvendigt at analysere mængden af juice, der vil blive produceret af enheden. RPM er vigtigt i denne sag: En juicer giver dig mulighed for at presse mere juice hurtigere, mens effekten af en slow juicer er at vente lidt længere.
:
