MTB-destination: 5 must-see ruter på Mazamet i hjertet af Black Mountain

Mazamet, "hjertet af det sorte bjerg", lever i tæt harmoni med byen Aussillon, som grænser op til den langs dens største længde. Med alle landsbyerne placeret i hulerne i de omkringliggende bjerge, har bassinet 25 sjæle.

I denne dal mødes tre floder med meget forskellige forløb:

• Thoréen, der flyder ved foden af ​​Montagne Noire, har sit udspring i Hérault i en højde af 800 m, men så snart den forlader det, er en del af dette vand, som skulle tage en lang rejse mod Atlanterhavet, tabt i kalksten for at dukke op igen. i Jaur som flyder mod Middelhavet.
• Arn, der flyder på plateauet i Anglès fra en højde af 1000 m i Hérault i form af en strøm, slår sig ned ved at fylde reservoiret i Saint Peyres og flyder derefter i kløfterne til dalen.
• Arnette, der flyder i en fordybning af Montagne Noire fra en højde af 1000 m, har sin kilde i Aude ved foden af ​​Pic de Nore. Den ser dens strømningshastighed variere fra en simpel strøm til mere end 40 m3/s, fordi vestenvindene, fyldt med fugt opsamlet over havet, forårsager voldsomme regnskyl.

Det er Arnette, der krydser byområdet i høj grad har bidraget til byens industrielle udvikling baseret på afstrygning af fåreskind fra 1850 til 1980; vejen, der følger dens seng, bærer navnet "fabriksvej", som nu næsten alle er forsvundet.

Mazamet er et oase af fred, og hvis du kan lide naturen, kom og nyd mere end 2300 solskinstimer om året.

For en gennemsnitlig højde på 250m er Mazamet omgivet af terræn med meget varierede profiler. Det sorte bjerg i syd med en gennemsnitlig højde på 1000m med skråninger for at skræmme downhill-specialister, plateauet Anglès, i nord, mere afrundet med en gennemsnitlig højde på 700m og Causse de Labruguière, flad og kalksten, 300m over havets overflade . Disse tre formationer gennemløbes af mange vandløb, som giver mountainbikeruter deres store variation, spor i kastanjeskove, nedsænkede stier i kanterne og enkeltspor mangler ikke og kan vælges på grund af deres vandrette eller kaotiske ruter, stejle eller panoramiske, lige eller skæve.

For dine besøg, gå til dets turistkontor

Der tilbydes aktiviteter hele året rundt: Vandring, vandsjov, sport og fritid og underholdning såsom udstillingsteater, shows og mange andre.

MTB-ruter må ikke gå glip af

Vores udvalg af de smukkeste mountainbike stier i området. Sørg for, at de passer til dit niveau.

Artigues fontæne

På en solrig skråning klatrer du op på Anglès-plateauet efter enkeltspor i hækkene, der er nyttige for landmændene, og du vil opdage en gammeldags natur, små marker, små gårde og små lunde, men af ​​stor skønhed, for afslutningen af ​​nedstigningen er færdig i, og ved siden af ​​Arn-kløfterne med deres hydrauliske kraftværker og deres store forsyningsrør. Denne udflugt kunne have heddet "Rundtur i kommunen Pont de l'Arn", den sætter dig i kontakt med alle former for terræn, og naturens årlige udvikling giver dig indtryk af en første udgang hver gang.

Synspunkter

Mens du forbliver mindre end 5 km i luftlinje fra dit udgangspunkt, vil du rejse den nordlige skråning af Montagne Noire og nyde en meget smuk udsigt over dalen. Men når du er på denne side, bliver højderne og skråningerne hurtigt betydelige. Denne udflugt forblev en af ​​mine træningsture i lang tid, i dag går jeg nogle gange til et af disse udsigtspunkter for at se byen live og lave time-lapses på skyernes passage og skyggens bevægelse på sletten.

Cascade de Cup Service

Lille landsby beliggende på et forbjerg over Rieutort, som falder 90 m, før det slutter sig til Orbiel og igen slutter sig til Aude ved Carcassonne. For at komme dertil skal du over Black Mountain, som efterlader få passager under 900m højde. Stedets skønhed vil få dig til at støde på malere og mange vandrere. Denne udflugt har den fordel at få os til at skifte klima, fra den sydlige skråning kan du se Pyrenæerne og du vil krydse et stort felt af vindmøller, et bevis på at disse toppe gennemløbes af kraftig vestenvind og den berømte vind fra Autan.

Peyremeaux-klippen og Peyremoutou-glasværket

Denne 45 m høje granitformation, der ligger i en højde af 1000 m, er synlig fra hele dalen. For at få adgang til den valgte jeg en rute med den mest ensartede stigende profil som muligt og gå ind på den nordlige rute af Montagne Noire, som er meget skyggefuld. holder dig køligt om sommeren. Meget flot udflugt, jeg gør det aldrig alene, fordi det er en del af Frankrig, der kunne betragtes som en ørken, fordi man på 30 km ikke krydser nogen vej og er 10 km fra enhver beboelse.

Sjov på en mountainbike

Mazamet ligger i den sidste fold af Massif Central før de første bakker skabt af Pyrenæernes fødsel. På grund af sin højde fungerer Montagne Noire som en vandreserve for et stort territorium. Pierre Paul Riquet havde forstået dette, og da han sporede Canal du Midi, skabte han flere reservoirer, som vil fodre den. Denne vandretur fører dig forbi 7 dæmninger, alle i forskellige designs og 3 er forbundet med Canal du Midi af "Rigole". Ved ankomsten har du mulighed for at slappe af ved at gå rundt om søen Saint Ferréol og svømme der om sommeren. Jeg lavede dette kursus, som alene ikke er en løkke, en dag hvor alle ikke-mountainbikere i klubben ønskede at mødes ved kanten af ​​en sø, det var en af ​​de mest mindeværdige dage i klubben for dem, men også for alle mountainbikere, der ofte lægger den tilbage i deres udflugtsprojekt.

At se eller gøre absolut

Et par must-see steder, hvis du har tid.

Mazamet gangbroen

Himalaya gangbro, der forbinder landsbyen Hautpoul med ruinerne af Saint Sauveur (N 43° 28,7 E 2° 22,53). Ved den sydlige udgang fra Mazamet, mod Pic de Nore, har du parkeringspladsen, hvorfra en stejl sti fører dig til ruinerne af Saint Sauveur. Fornemmelserne mangler ikke, og udsigten over Mazamet fra Hautpoul er ikke til at gå glip af. Glem ikke at tage til La Maison du Bois et du Juillet, som ligger nedenfor på Route des Usines.

Toppen af ​​Nore

Altid ved den sydlige udgang fra Mazamet, 25 km fra byen, vil du klatre til 1210m (N 43° 25,45 E 2° 27,8) for at se en stor del af det sydlige Frankrig: Tarn, Hérault, Aude og alle Pyrenæerne. Gå dertil ved solopgang, og du vil se dets spejling på havet.Dette er stadig et af de punkter i Frankrig, hvor du den 14. juli tæller mere end 10 fyrværkeri inklusive Carcassonne, i løbet af dagen er slottet synligt med en kikkert.

Sidobre

Nord for Mazamet, 37 km, passerer du gennem Castres og derefter Lacrouzette, kommer du til et sted, hvor granitten er blotlagt og antager de mest varierede former. Sidobre (N 43° 39,1 E 2° 22,6).

Gå ikke glip af granitmuseet, hvor du kan beundre den stærkeste af vores ambassadører, der findes over hele verden: Sidobre-granit. Besøg dette museumsrum, som giver dig mulighed for at lære mere om denne "moder"-klippe. Oplev arbejdet med granit, fra i går til i dag, fra dets udvinding til transformationsværkstederne.

At smage i omgivelserne

Hovedretter

• Melsaten og bougnetten, to specialiteter baseret på æg, brød og svinekød, den første koges i kogende vand og den anden stegt.
• Påskeleversalat, radisesalat, kogte æg, hvidløg og tørret svinelever.

placering

• Frésinat, en bjerg Tarn gryderet sammensat af svinekød (halskæde), hvidløg, persille, løg og kartofler.
• Ceps fra Montagne Noire, stegt på panden eller i omelet.
• Cassoulet, emblematisk specialitet fra det sydvestlige, gryderet med hvide bønner, der simrede i lang tid og serveret med gåse- eller andeconfit.

Mouret Patrick slagter og charcuteri, 26, avenue Maréchal Foch i Mazamet

Desserter

• Pumpet eller poumpet, en ret flad rektangulær kage lavet af butterdej, sød, smagt til med citron og bergamot. Tidligere lavet med svinefedt eller gåsefedt, i dag erstattet af smør. Opskriften her.

• Croustade: en traditionel dessert fra Syd-Vest, er en rund, sprød og karamelliseret butterdejskage. Den findes i flere udgaver: æbler, svesker, vindruer og figner. Opskriften her.

• Og de lækkerier, der kan findes på Chocolaterie Castagne, Résidence Hôtel de ville.

boliger