Hvad skal man spise for at få smuk hud?

En sund kost forbedrer hudens udseende og har en videnskabeligt bevist effekt på den. Hvad vi putter på vores tallerken er så vigtigt, at vi med en fornuftig daglig kost kan dulme acne og endda bremse aldringsprocessen. Så hvad kan du spise for at holde din hud sund og se bedst ud?

Indtil for nylig var sund fornuft afgørende i spørgsmål om sund kost. I dag har vi viden, fakta og forskningsresultater, der gør, at vi kan vælge menuer, der er gavnlige for hele kroppen og huden. Dette er vigtigt, fordi op mod 70 % af patienter, der besøger en hudlæge, siger, at kaffe med mælk, alkohol og slik øger akne. Hvorfor sker dette? Alle disse populære ingredienser fra vores daglige menu har et højt glykæmisk indeks, som direkte påvirker hudens tilstand. Dette indeks refererer til den grad, hvormed blodsukkerniveauet stiger efter at have spist visse fødevarer eller måltider. Kort sagt fører et højt glykæmisk indeks til en stigning i produktionen af ​​talg og androgene hormoner. Derudover forårsager det væksten af ​​de celler, der udgør vores talgkirtler i huden. En ny undersøgelse viser en klar sammenhæng mellem acne og at spise usund mad og slik. Derfor er det nok at ændre kosten for at se effekten på huden om et par uger.

Hvad hvis vi opgiver fastfood og barer? Det er værd at bruge næringsstoffer og vitaminer til hudregenerering og inkludere superfoods i menuen, dvs. produkter med fremragende egenskaber, der vil understøtte virkningen af ​​cremer, masker og sera. Sund kost og pleje – du finder ikke en bedre kombination. Du skal selvfølgelig også huske, at eventuelle kostændringer bør drøftes med en læge for at sikre, at hele kroppen reagerer godt på dem!

Anti-aging vitaminer 

I den daglige kostpyramide bør du fokusere på grøntsager og frugter. Hvor meget skal du spise først for at mætte kroppen? Det ideelle er 700 g om dagen, men selvom du kun spiser 400 g grøntsager, vil du stadig være inden for normalområdet. Vigtigst af alt, takket være dem, behøver du ikke længere række ud efter kosttilskud. Frugter er også ernæringsgrundlaget og har en god effekt på hudens tilstand, men deres mængde behøver ikke at være så stor – selv 100-300 g burde være nok til at mærke effekten.

Grøntsager og frugter giver huden antioxidanter, der beskytter mod frie radikaler. De er en rig kilde til vitamin A, C og E samt selen, beta-caroten og endelig flavonoider. Og derfor er værdifuldt C-vitamin involveret i syntesen af ​​kollagen og hjælper med at fjerne alderspletter. Hvor er det mest? I solbær, persille og rød peber. Det er nok at spise en mellemstor peber for at fylde kroppens daglige behov for dette vitamin. A-vitamin er derimod noget af det vigtigste for huden. Hvorfor? Ansvarlig for talgkirtlernes arbejde, samt for fasthed, elasticitet og udseende af huden. Mest af alt findes det i gulerødder og abrikoser, og vigtigst af alt er det nok med én gulerod eller et par abrikoser, så det ikke tørrer ud i kroppen i løbet af dagen. I slutningen af ​​listen over vitaminer er det vigtigt at understrege vigtigheden af ​​to vitaminer: D og E. Den første undertrykker overproduktionen af ​​talg, og den anden reducerer inflammation og forbedrer hydreringen. I tilfælde af D-vitamin producerer kroppen det, når det udsættes for solen, men vi kan råde bod på dets mangel ved at spise fed havfisk. E-vitamin er til stede i solsikkeolie, og det er mest af alt i det. Det er nemt at genopfylde det ved at tilføje mindst en spiseskefuld olie til en kogt ret eller salat. Derudover er solsikkefrø, hasselnødder og græskarkerner også høje i E-vitamin.

Superfood til skønhed 

Ifølge Emily Hebert, forfatter til Skønhed og mad, skal vi begynde at lave skønhed ved at afgifte og derefter lære at drage fuld fordel af næringsstoffer til at regenerere celler. Dette er en superfood (det mere populære udtryk er superfood), rig på antioxidanter, vitaminer og mineraler, som, når de er inkluderet i menuen, vil virke på hudceller som den bedste creme!

Så det første trin, som er detox, har så mange enkelte korrekte versioner i dag, at det er svært at vide, hvilken der er bedst: friskpresset juice, drukket seks gange om dagen, eller måske synke en masse fibre i kosttilskud. Det viser sig, at huden elsker simple løsninger mest af alt, dvs. vand (vi består trods alt af det hele 60%). Helst medium mineraliseret, lavt natriumindhold, ikke træk. Ifølge Emily Heber kan nitrater, hormoner og endda pesticider flyde i postevand. Hvis du er interesseret i emnet detox, skal du se din læge for at sikre dig, at du gennemgår processen korrekt.

Ud over mineralvand (ca. to liter om dagen) er det bedst at drikke rensende infusioner: kamille med ingefær, grøn og hvid te. Sidstnævnte har en foryngende effekt på kollagen og elastin, det vil sige stilladset, der naturligt understøtter det ovale i ansigtet.

Og endelig er det tid til mad, som i vores forurenede miljø stadig modstår virkningerne af gødning, og som, når de spises, forlener hudceller med superkræfter. Det er, hvad en superfood er. Først og fremmest taler vi om korn, frugt og planter, meget rigere på mineraler, vitaminer, antioxidanter, aminosyrer og endelig enzymer, end hvad vi kan finde hos en almindelig grønthandler. Når de dyrkes under vanskelige forhold: tør eller kold, kan planter opbevare en enorm mængde næringsstoffer i blade, frugter eller stængler. Blandt dem, der virker foryngende på huden, er agavesirup (de skal erstatte sukker), medjool dadler, tørret tang, spirulinapulver, gojibær, valmuepulver (en stimulerende plante fra Peru) og guarana fra Amazonas. . Det er godt at have dem i dit spisekammer og tilføje dem til måltider (smoothies, salater, korn).

Herbert tilbyder i sin bog løsninger til mennesker med særlige behov. Et eksempel er kapitlet, der er helliget den måske mest krævende gruppe, dvs. ejere og ejere af fedtet eller kombineret hud, der har problemer med acne selv i voksenalderen. Nå, fødevarer rige på kobber, zink og antioxidanter kan hjælpe. Du bør undgå slik som ild og lægge på din tallerken i stedet blandt andet:

• Røde bønner,
• linser,
• kikærter,
• artiskokker,
• svampe,
• havreflager,
• comos,
• tahini pasta,
• græskarfrø,
• Chia frø,
• italienske nødder,
• moral,
• kokosnød,
• Dereza

Ideen om en endagsmenu virker også interessant: 

• efter at have stået op, drik et glas varmt vand med citronsaft,
• Spis en anti-inflammatorisk korn til morgenmad (4 spiseskefulde havregryn, en spiseskefuld chiafrø, et halvt æble, et par mandler, et halvt glas mandelmælk, en spiseskefuld agavesirup),
• til middag foreslår forfatteren en anti-stress hirsesalat (gryn, hindbærtomater, gule og røde peberfrugter, løg, en håndfuld mandler, frisk basilikum og olivenolie, plus en sauce af appelsinjuice, olivenolie og en knivspids hav salt).
• til dessert skin detox rabarberkage, som indeholder rabarberstilke, banan, spelt og kokosmel, en teskefuld bagepulver, en stor håndfuld mandler, kokosmælk, kokosolie, kokossukker og en knivspids havsalt.
• efter frokost, når du føler dig sulten, kan du spise avocadotoast, drikke urtete og til aftensmad inkludere en vegansk karry lavet af søde kartofler, gulerødder, zucchini og kikærter.

Hvis vi trods disse lækkerier stadig føler os sultne eller har lyst til noget sødt, kan vi lave græskartærte. Og det handler ikke om at stå i køkkenet hele dagen og tilberede pynteretter. Det handler mere om at vide, hvilke ingredienser man skal vælge (hjemme, på en restaurant), og hvad man skal lægge i indkøbskurven.

Til sidst et lille tip om rynker. Blandt de vigtigste hududjævnende ingredienser er acaibær, gojibær, valnødder, pekannødder, hasselnødder, blommer, chia, jordbær, granatæbler, appelsiner, kiwi, grøn te og røde druer.

Bevæbnet med denne dosis viden behøver vi aldrig at bekymre os om vores huds tilstand. Det skal dog huskes, at kost ikke er alt, og selv den bedste menu uden ordentlig pleje giver muligvis ikke fantastiske resultater.

Derfor anbefaler vi, at du læser de andre guides i afsnittet "Jeg holder af skønhed" og observerer din huds behov.

: